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Magdalenas con Chispas de Chocolate

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Se terminan las vacaciones y Serena ha decidido cocinar unas Magdalenas con Chispas de Chocolate para merendar con sus amigas.

Llevamos unas vacaciones muy activas en la cocina, y Serena ha participado de muchas recetas. Nunca le hemos insistido para que cocine con nosotros, pero como bien saben, los niños siempre quieren hacer lo que ven hacer a sus padres.

Ingredientes: (para 10 magdalenas)

  • 10 cápsulas de magdalenas
  • 2 huevos
  • 10 cucharadas rasas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado
  • 10 cucharadas de aceite de girasol
  • 8 cucharadas de leche
  • 10 cucharadas rasas de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate
  • azúcar glass para decorar

Preparación:

Precalentar el horno a 180º Poner las cápsulas de magdalenas en un molde de hornear. Coloca en un bol los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, integra los ingredientes con batidor manual de varillas. Agrégale el aceite y la leche, vuelve a batir y por último la harina con la levadura química. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados pon las chispas de chocolate, revuelve con una cuchara y rellena las cápsulas con la masa sólo hasta la mitad. Hornea durante 20 minutos aproximadamente. Deja enfriar las magdalenas con chispas de chocolate sobre una rejilla y espolvorea por encima con azúcar glass. Ahora sí, ya están listas para tu merienda!!! Es hora de invitar a unas cuantas amigas para compartir estas delicias recién salidas del horno.

Magdalenas-con-chispas-de-chocolate-P3

Recuerda que siempre puedes dejar aquí tus comentarios o tus propuestas para hacer variantes de esta receta.

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